7 lĩnh vực của chuỗi cung ứng (Phần 1)

Chuỗi cung ứng có 7 lĩnh vực chức năng chính: Mua hàng , Sản xuất , Quản lý hàng tồn kho , Lập kế hoạch nhu cầu , Kho bãi , Vận chuyển và Dịch vụ khách hàng . Các lĩnh vực này có vẻ như là các chức năng độc lập, nhưng trong một chuỗi cung ứng hiệu quả, chúng phải tương tác ở mức độ lớn và phụ thuộc rất nhiều vào nhau.

Thu mua:   Hoạt động mua hàng hóa hoặc dịch vụ để đạt được các mục tiêu của một tổ chức.

Các mục tiêu chính của việc thu mua là
(1) duy trì chất lượng và giá trị sản phẩm của công ty,
(2) giảm thiểu tiền mặt trong hàng tồn kho,
(3) duy trì dòng đầu vào để đảm bảo dòng đầu ra
(4) tăng cường vị thế cạnh tranh của tổ chức.

Việc mua hàng cũng có thể liên quan đến
(a) phát triển và xem xét các thông số kỹ thuật của sản phẩm,
(b) tiếp nhận và xử lý các yêu cầu,
(c) quảng cáo mời thầu,
(d) đánh giá hồ sơ dự thầu,
(e) trao hợp đồng cung cấp,
(f) kiểm tra tiếp nhận tốt,
(g) lưu trữ và phát hành thích hợp của họ.

Chức năng mua hàng là cốt lõi của bất kỳ công ty nào, vì nó cung cấp nguyên liệu và nguồn lực cần thiết để tạo ra sản phẩm. Khi nền kinh tế trở nên toàn cầu hơn, các cơ hội càng trở nên thú vị hơn. Các vai trò tồn tại trong chức năng này rất nhiều và đây chỉ là một số vai trò: điều phối viên hoặc nhà phân tích, giám đốc nguyên vật liệu, giám đốc mua hàng của công ty. Những vai trò này có thể tồn tại tại một địa điểm hiện trường chẳng hạn như nhà máy hoặc tại địa điểm của công ty. Tùy thuộc vào công ty, các cá nhân có thể tham gia mua bất cứ thứ gì, từ đồ dùng văn phòng đến các bộ phận để chế tạo động cơ máy bay.   

Sản xuất:   là việc sản xuất hàng hóa để sử dụng hoặc bán bằng cách sử dụng lao động và máy móc, công cụ, quá trình xử lý hoặc công thức hóa học và sinh học trong chuỗi cung ứng. Thuật ngữ này có thể đề cập đến một loạt các hoạt động của con người, từ thủ công mỹ nghệ đến công nghệ cao, nhưng thường được áp dụng nhất cho sản xuất công nghiệp, trong đó nguyên liệu thô được chuyển đổi thành hàng hóa thành phẩm trên quy mô lớn. Những thành phẩm như vậy có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm khác, phức tạp hơn, chẳng hạn như máy bay, thiết bị gia dụng hoặc ô tô, hoặc bán cho người bán buôn, những người bán buôn lại bán chúng cho người bán lẻ, những người sau đó bán chúng cho người dùng cuối và người tiêu dùng. Wikipedia

Chức năng sản xuất đã nhận được rất nhiều thông báo trên báo chí khi các công ty chuyển nhiều giám sát hoạt động sản xuất khác nhau. Mặc dù vậy, vẫn có nhiều cơ hội việc làm có sẵn. Những người này bao gồm: người lập kế hoạch sản xuất, giám đốc sản xuất, giám đốc kế hoạch sản xuất của công ty, giám đốc nhà máy, người điều hành dây chuyền, người vận hành máy, nhà phân tích QA hoặc kỹ sư. Sản xuất sẽ luôn đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế Hoa Kỳ vì nhiều sản phẩm sẽ luôn được sản xuất tại đây. Từ thực phẩm đến ô tô, các công ty sẽ tiếp tục sản xuất tại Mỹ nhờ lực lượng lao động lành nghề và tài nguyên thiên nhiên sẵn có.   

Quản lý hàng tồn kho: Các hoạt động được sử dụng để duy trì số lượng hoặc số lượng tối ưu của từng hạng mục hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng.

Mục tiêu của quản lý hàng tồn kho là cung cấp các mức sản xuất, bán hàng và/hoặc dịch vụ khách hàng không bị gián đoạn với chi phí tối thiểu. Vì đối với nhiều công ty, hàng tồn kho là hạng mục lớn nhất trong danh mục tài sản ngắn hạn, các vấn đề về hàng tồn kho có thể và góp phần gây ra thua lỗ hoặc thậm chí là thất bại trong kinh doanh.   

Quản lý hàng tồn kho là một chức năng chính của bất kỳ công ty sản xuất nào, dù là trong nước hay nước ngoài. Hàng tồn kho thực tế thường là một trong những tài sản quan trọng nhất của một công ty và nếu không có nó, công ty sẽ không có doanh thu. Điều quan trọng là phải có đúng sản phẩm, ở đúng địa điểm với mức giá phù hợp và hàng tồn kho cho phép điều này xảy ra. Trong nền kinh tế toàn cầu ngày nay, chức năng kiểm kê trở nên quan trọng và thách thức hơn vì sản phẩm có thể được sản xuất và có sẵn ở mọi nơi trên thế giới.   

Lập kế hoạch nhu cầu:    là quá trình dự báo nhu cầu của khách hàng để thúc đẩy việc thực hiện nhu cầu đó bằng chuỗi cung ứng của công ty và quản lý kinh doanh. Dự báo nhu cầu liên quan đến các kỹ thuật bao gồm cả phương pháp không chính thức, chẳng hạn như phỏng đoán có giáo dục và phương pháp định lượng, chẳng hạn như sử dụng dữ liệu bán hàng lịch sử và kỹ thuật thống kê hoặc dữ liệu hiện tại từ các thị trường thử nghiệm. Dự báo nhu cầu có thể được sử dụng trong lập kế hoạch sản xuất, quản lý hàng tồn kho và đôi khi trong việc đánh giá các yêu cầu năng lực trong tương lai hoặc trong việc đưa ra quyết định về việc có nên thâm nhập thị trường mới hay không

Dự báo nhu cầu là dự đoán nhu cầu trong tương lai cho sản phẩm. Nói cách khác, nó đề cập đến dự đoán về nhu cầu có thể xảy ra đối với một sản phẩm hoặc dịch vụ trên cơ sở các sự kiện trong quá khứ và các xu hướng phổ biến ở hiện tại.  

Lập kế hoạch nhu cầu ngày nay đòi hỏi kỹ năng phân tích và yêu thích lập mô hình máy tính. Sẽ rất hữu ích nếu bạn có một quả cầu pha lê, nhưng vì ít người làm được, nghệ thuật và khoa học dự đoán những gì mọi người sẽ mua, hoặc những thành phần nào bạn sẽ cần, hoặc những xu hướng nào sẽ ảnh hưởng đến doanh số bán sản phẩm của bạn được giao cho những người có thể phân tích và giải thích dữ liệu một cách hiệu quả.

Đón chờ 3 lĩnh vực của chuỗi cung ứng tại phần 2

Xem thêm:

7 lĩnh vực của chuỗi cung ứng (Phần 1) (bản tiếng Anh)

Chuỗi cung ứng Mỹ tiếp tục khủng hoảng (2023)